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Para finalizar as comemorações ao Dia do Índio, o Encontro da Amazônia promove no dia 18 de Abril, sábado, a partir das 14h, Evento Cultural Indígena. Com oficinas de artesanato, simbologia, danças e sabores, o evento fará uma imersão às culturas de uma das mais tradicionais etnias do mundo através das exposições, bazar e apresentações culturais.  Para ministrar o workshop de culinária típica, o espaço vai receber o chef Fernando Matsushita, que comanda a tradicional cozinha do Do Peruano.

Nascido no Peru, Fernando carrega além das tradições familiares, toda uma bagagem em pesquisas dentro da alimentação indígena e utiliza essas influências nas suas composições gastronômicas. “Eu sou autodidata, empírico, indigenista e tradicionalista. Sou neto e filho de cozinheiros. Tenho mais de 37 anos de carreira dentro deste segmento de culinária”, conta o chef. Além de possuir no currículo várias vivências gastronômicas internacionais. “Sou especializado em culinária Peruana, Japonesa e Contemporânea. Só no Japão são mais de 16 anos de cozinha, fora os mais de 6 anos de gastronomia brasileira”, completa.

Com todo esse conhecimento, o chef Fernando Matsushita vai produzir três pratos típicos da região peruana utilizados como base elementos que os índios utilizam na região. “A ideia do preparo dos pratos é mostrar a história e os ingredientes indígenas por trás da produção. Especialmente no protagonismo atual na culinária, que hoje é vanguarda no mundo”, explica. Serão utilizados ingredientes como papa, aji e rocoto, huacatay, cancha, milho roxo e outras iguarias do país.

As oficinas terão durações de uma hora e a turma será composta por até 30 participantes. A idealizadora do projeto cultural, Edicleia Monteiro, do Encontro da Amazônia, visa fazer uma transição entre as outras diversas temáticas no dia. “O objetivo é fazer um circuito entre os workshops, no qual os participantes possam transitar pelas diversas oficinas, assim fazendo uma imersão cultural dentro das tradições indígenas”, explica.

Para o chef Fernando Matsushita, o evento traz vários benefícios que resgatam os valores tradicionais das etnias indígenas. “Estes tipos de programas de inclusão social se preocupa pelo resgate e importância do aporte indígena Latino Americano na vida atual. O amplo valor dos produtos e culturas dos índios hoje não são mais valores de etnias esquecidas e sim de o encontro de culturas. Descobrem utilidades, se compartilham técnicas e inclusive se manifestam espiritualidades”. E completa: “a valorização destas expressões não é mais considerada um favor ou incentivo e sim um aporte mutuo para o desenvolvimento e progresso das atuais culturas em todos os aspectos”.

No dia 18 de abril, a partir das 14h, o Encontro da Amazônia vai promover o Evento Cultural Indígena, com exposições, atrações culturais e diversas oficinas. Com o objetivo de resgatar a cultura dos índios, os workshops reunirão profissionais para ministrar atividades sobre dança, culinária, artesanatos e simbologia.

Sob o comando do índio Werá Popygua, também conhecido como Elias Fernandes, a oficina de artesanato indígena irá confeccionar filtro dos sonhos, pulseiras e tornozeleiras, brincos de penas e colares de sementes. As turmas serão formadas por crianças, a partir dos 8 anos, jovens e adultos.

Segundo o índio Werá, “os artesanatos, hoje comercializados culturalmente, eram utilizados no cotidiano das aldeias. Os arcos e flechas que cada guerreiro usava, e demarcava, ou com traço maior ou menor, dependendo do tamanho da presa, era um jeito de mostrar para as índias que seria um bom partido pois elas não teriam fome pois eles garantiriam a caça, cada tipo de presa era usado uma flecha diferente assim como os pássaros era um tipo, para peixe havia um serrilhado ao contrario para quando puxasse a flecha não soltasse do peixe”.

Há cinco anos em Curitiba, na aldeia Kakané Porã, o índio Werá Popygua, da etnia Guarani, traz na bagagem toda suas histórias e vivências. Nascido em Mangueirinha, no Paraná, na aldeia Pidó, atualmente sobrevive pela venda de artesanatos na Praça Osório. “Já trabalhei na área Construção Civil, mas optei pela comercialização dos artigos indígenas, pois consigo tirar um pouco mais para manter minha família”, explica o índio.

Aos 32 anos, é pai de dois filhos, e casado com uma não-indígena. Devido ao  preconceito com a sociedade indígena, sofreu bastante preconceito, no início do seu relacionamento. “Os índios têm fama de não trabalhar, de serem preguiçosos e de beberem muito”, comenta Werá. Ainda segundo o índio, este tipo de eventos gera uma nova visão aos povos indígenas.

Além do Evento Cultural Indígena, o Encontro da Amazônia promove nos dias 16 e 17 de Abril uma programação educacional diferenciada, em comemoração ao dia do Índio. Através da mesa redonda e oficinas para escolas, o projeto visa abordar todas as culturas indígenas e principalmente a riqueza das maiores etnias do mundo, responsável pela construção da identidade de várias nações.